最近お話 -今シーズン初焼き芋-

こんにちはtonmaです。

皆さん最近どうですか?

私は・・・

あんまり調子よくない。


今日、今シーズン初めてさつまいもを買いました。
焼き芋にしたのですが、
なんか去年よりも甘さが足りなかった。

種類、焼き方とか、芋自体の太さなどいろいろ条件がありますが、
今回は種類、焼き方は去年と同じでしたが、少し太いタイプ。

ただ、時間は少し伸ばして焼きました。

多分、熟成してないのが要因の一つではないか。
掘り出してからそんなに経ってない芋のようで、皮が薄く、削られて白い地肌が見えている部分がまだ新しい感じでした。

もう少し、掘ってから時間がたってから売られているもののほうがおいしいような気がする。

でも、なんか季節の感じがして食べてよかったです。

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