毎年この時期限定のうどん~おすすめ~

毎年この時期限定のうどん~おすすめ~

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皆さん、こちら、たべたことありますか?

金ちゃんヌードルでおなじみの徳島製粉から
出ている

湯切りするタイプのカップうどんです。

これは肉うどん味です。ほかにも数種出ていますが、
これが一番好きですね。

近くのスーパーで110円くらい。
時々、100円ショップでも売っていたりします。※108円

これが良いところは麺が良いのもあるんですが、
火薬に入っている肉とネギの味と少し酸味のあるだしがすごくあいます。

それと、大事なポイントがあります。

この作り方なんですが、

火薬は湯切りした後、スープを入れるときに初めて入れていただきたいのです。

公式の作り方では
麺を湯戻しするときに火薬もいれるようにと書いてあります。
(※焼きそばとかと同じ)

が、しかし

それだと肉のうまみが逃げてしまいます。

なので、湯切りした後スープと一緒に入れて混ぜていれば、
水分と熱ですぐ肉もネギも軟らかくなりますし、
うまみも逃げません。



このおうどん、夏季限定みたいで、私の住んでいるところでは秋以降は売っていないようでした。

なので、今のうちにお試しください。



徳島製粉 金ちゃん亭ぶっかけ肉うどん 188g 12個入り - ホールセールショップ ハーモニー
徳島製粉 金ちゃん亭ぶっかけ肉うどん 188g 12個入り - ホールセールショップ ハーモニー

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